8月29日，海南省农业科学院畜牧研究所所长、海南省地方猪产业技术体系首席科学家李新建教授，南京农业大学三亚研究院黄瑞华教授，体系助理研究员周身娉等一行赴临高县农业农村局开展座谈会，就临高猪种质资源保护和产业发展开展专题调研。临高县农业农村局王赵未局长、临高县畜牧中心主任陈华，王诚青副主任，盛金成牧业有限公司总经理李小峰，临高烤乳猪协会以及罗牛山、琼岛金猪坊企业代表参加座谈。

临高县农业农村局王赵未局长对调研组一行表示欢迎。他表示临高具有地方猪种质资源和烤乳猪产业基础，近年来畜牧业经营主体和相关企业不断增加，希望在专家团队的指导下，进一步明确发展方向、补齐产业短板，推动临高烤乳猪产业提质增效。座谈会上，陈华主任介绍，临高烤乳猪产业目前仍存在养殖效率不高、生产规模偏小、产业链衔接不够紧密等短板。地方猪种质资源的产业效益尚未得到充分发挥，希望体系进一步加强技术指导，推动资源保护与产业开发协调发展。

企业和行业协会代表分别介绍了生产经营中遇到的实际问题。李小峰总经理介绍了临高猪保种场的历史沿革和发展情况。临高猪保种场于2021年获得省级保种场认定。他指出，目前主要根据临高猪的品种特征开展种猪选择，但保种场基础设施仍不够完善。临高猪产业在养殖管理、种质资源保护、屠宰加工、产业链衔接、市场拓展、品牌建设和资金投入等方面仍存在短板，各经营主体之间的利益联结机制尚不健全。破解产业发展瓶颈，需要培育和发挥龙头企业的引领带动作用，整合养殖、加工、销售等环节资源，完善利益联结机制，推动临高猪全产业链协同发展。琼岛金猪坊总经理冯朱武提出，当前消费者对黑猪产品真伪辨别存在困难，影响了优质产品的信誉和价值。罗牛山企业代表表示，目前大白猪屠宰已经实现规模化，但乳猪屠宰尚未形成相应规模，在设施利用、操作标准和生产组织等方面仍需进一步研究和完善。临高烤乳猪协会代表则围绕养殖技术提升、生产规模扩大、行业标准建立和品牌推广等提出意见建议。

李新建教授谈到此次调研主要围绕临高烤乳猪产业发展瓶颈，深入了解种源保护、规模养殖、规范屠宰、品牌建设和市场经营等方面情况，研究如何发挥科研单位、行业协会和龙头企业作用，把地方特色资源优势转化为产业和品牌优势。他指出，应从建立和完善乳猪屠宰标准、规范屠宰操作流程、科学测算屠宰成本和服务费用等方面着手，探索适合乳猪产品特点的标准化屠宰模式。同时，要加强养殖、屠宰、加工和销售主体之间的协作，充分发挥企业的市场和渠道优势，促进产业链各环节有效衔接。黄瑞华教授详细了解临高猪留种挑选标准、群体结构和基础设施建设情况。他表示，申报国家级保种场需要软硬件条件同步达标，应进一步完善保种设施、技术规范和运行管理体系。

临高县农业农村局王赵未局长表示，将积极推动调研成果转化，支持与科研团队建立合作关系，共同谋划产业项目，促进临高猪种质资源保护、烤乳猪产业发展和特色品牌建设。

座谈会结束后，调研组一行前往罗牛山企业屠宰基地，实地查看屠宰加工场地和设施设备，详细了解现有设备运行、生产流程和加工能力等情况，并就乳猪屠宰设施应用、工艺规范和产业化运营等问题进行现场交流。

此次调研进一步梳理了临高烤乳猪产业发展的基础条件和突出问题，为完善种源保护体系、规范乳猪屠宰加工、健全质量追溯机制和推动产业集群建设提供了思路。下一步，各方将加强沟通对接，汇聚政产学研力量，共同推动临高烤乳猪产业向标准化、规模化、品牌化方向发展。