海南岛油茶资源丰富且特色，是海南热带特色油茶产业发展核心基础。近年来，我院热带油茶资源培育与创新利用团队（以下简称热带油茶团队）致力于海南油茶特色元素挖掘，讲述海南油茶特色故事，在海南油茶资源的进化起源与遗传多样性分析、表型变异与倍性多样性评价、品质形成基础物质挖掘等方面开展了系统研究，并取得系列阶段性成果。近期，部分相关成果在多个国内外期刊发表，并获授权多项国家发明专利。

研究首次报道了海南油茶完整线粒体基因组信息，并通过海南油茶与内地多个油茶物种的质体比较基因组学分析和线粒体基因组学分析，揭示海南油茶资源线粒体基因组与质体基因组特征，分析其与内地油茶资源的异同，讨论海南油茶资源分类鉴定问题，并开发海南油茶资源分子标记鉴定技术。此外，采用电子鼻和电子舌等电子感官评价技术与顶空固相微萃取-气相色谱质谱法相结合的方法，解析海南油茶籽油的感官特征及其主要风味成分，发现产地环境条件对油茶风味特征及风味组分有影响，海南油茶籽油滋味以甜味为主，1-壬烯-3-酮是海南油茶籽油的基础香气挥发代谢物。

相关研究成果在《BMC Plant Biology》（中科院二区，IF=4.8）、《Frontiers in Plant Science》（中科院二区，IF=4.8）、《中国油脂》（CSCD核心）、《Tropical Plants》（卓越期刊）发表，获授权国家发明专利3项。热带油茶团队郑道君研究员、梁恒博士、夏腾飞博士、戚华沙副研究员、孙秀秀助理研究员、陈业光研究员、陈加利副研究员、王春梅高级园艺师等同志参与相关研究工作。相关工作获得国家自然基金，省属科研院所技术创新项目和海南省农业科学院院本级科研项目（重点产业项目、所级统筹项目、引进人才科研启动费项目）等资助。

海南油茶线粒体基因组

三大主栽油茶基因组比较分析

海南不同产区油茶籽油的差异挥发代谢物

海南不同产区油茶籽油关键香气挥发代谢物的ROAV值统计柱状图

全文链接：https://doi.org/10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.250236

https://www.frontiersin.org/journals/plant-science/articles/10.3389/fpls.2025.1549185/full

https://bmcplantbiol.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12870-024-05996-4

https://www.maxapress.com/article/doi/10.48130/tp-0024-0022