品种名称：“坛坛香3号”

审（认）定级别：省级

审（认）定时间：2015年

品种编号：琼认辣椒2015002

坛坛香3号植株生长势强，平均株高107.0 cm，开展度为148.0 cm。抗（耐）炭疽病、疮痂病、疫病和耐病毒病等辣椒主要病害，熟性中熟偏早，植株生长势较强。平均果长5.3 cm，平均果宽4.5 cm，果肉厚2.22 mm，单果重15.2 g，果实灯笼形，果面皱有棱沟。生理成熟果橙黄色，光泽度好，发酵加工后颜色保持时间长，不易变为暗黄白色而影响外观品质。辣椒素含量高，辣味极浓郁属爆辣型辣味。VC、干物质含量高。果皮薄、质脆，加工性状优良。亩产量可达2640 kg，比海南皇帝椒增产50%以上。