冬季瓜菜防寒技术要点：

1.及时组织群众在菜田四周或迎风面使用遮阳网建立防寒屏障，高度2米左右，抵挡寒流和减少擦伤，减轻瓜菜冻害。

2.在瓜菜上覆盖稻草、薄膜，提高地表温度，四周用土压紧，达到保温、保水、保肥目的。

3.喷施腐殖酸、海岛素、氨基寡糖素等叶面肥，停施氮肥，提高瓜菜植株的抗逆力，减轻寒害。

4.在菜田的风口处燃烧木炭、稻草、谷糠等，提高菜田温度，减少寒害。

5.寒潮过后加强田间管理。及时喷施百菌清、代森锰锌等保护药剂，预防病害发生。同时及时中耕松土增加土壤透气性。

冬季瓜菜低温高湿防病害技术措施：

1.辣椒细菌性叶斑病是由丁香假单胞杆菌适合致病变种引起，属假单胞杆菌属细菌。病菌一般在种子或病残体上越冬，往往通过有伤口的辣椒叶片侵入，在田间借助灌溉水、农具或雨水进行传播及再侵染。该病害可为害辣椒茎秆和叶片，导致大批辣椒落叶、落花、落果，严重的病株成为光秆，造成植株早衰，严重影响产量和品质，可使辣椒减产30%-50%。

防治方法：播种前按照种子处理方法对辣椒种子进行消毒处理，移栽后可用47%春雷•王铜可湿性粉剂800倍液进行浇灌，隔10-15天浇灌1次，连续浇灌2-3次。同时注意巡查辣椒田，在发病初期及时喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂1500倍液，或46%氢氧化铜干悬浮剂1000倍液，或47%春雷•王铜可湿性粉剂900倍液，但要注意药剂之间交替使用，施药间隔期为7d，视病情发展施药3-4次。

2.辣椒枯萎病病原为尖镰孢菌辣椒专化型。病菌主要以厚垣孢子在土壤中越冬，或进行较长时间的腐生生活，通过灌溉水传播。该病原菌从茎基部或根部的伤口、根毛侵入，进入维管束，堵塞导管，致使叶片枯萎，田间积水，偏施氮肥的地块发病重。病菌发育适温为24-28℃，最高37℃，最低17℃。在适宜条件下，发病后15天即有死株出现，潮湿，特别是雨后积水条件下发病重。调查发现海南冬季田间发病极其严重，抗病性较强的线椒品种，其田间发病率也在20%以上。

药剂可选用：甲霜灵、恶霉灵、甲霜.恶霉灵、多菌灵等药剂灌根。

3. 黄瓜靶斑病又称"黄点子病"，起初为黄色水浸状斑点，直径约1毫米左右。发病中期病斑扩大为圆形或不规则形，易穿孔，叶正面病斑粗糙不平，病斑整体褐色，中央灰白色、半透明。黄瓜靶斑病由半知菌的棒孢菌引起的病害，又叫棒孢叶斑病、褐斑病、小黄点，温暖、高湿有利于发病。近年，在海南露地种植的黄瓜中发生普遍，对黄瓜叶片为害严重，使其无法正常进行光合作用。严重时，发病1周后，落叶率可由5%发展到90%，造成大面积减产甚至绝产。

药剂可选用：啶酰菌胺、苯甲·咪鲜胺、氟菌·肟菌酯等药剂。